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martes, 13 de marzo de 2012

CONCHAS PARA RELLENAR (con masa de pan).

 Esta receta es de la pagina de thermomix; es la receta de masa de pan.
Pasaros por alli y le echais un vistazo a esta pagina porque es fantastica, además te dan unos truquillos que vienen fenomenal.


        INGREDIENTES:

. 300 grs harina
. 175 grs agua
. 1 cucharadita de sal
. 1 pizquita de azucar
. 20grs levadura prensada


Con la thermomix:

- Vertir en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minutos, 37º a la velocidad 2. Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la harina y programar de 15 a 30 segundos en velocidad 6
- amasar en velocidad Espiga durante 3 minutos
- retiramos la masa del vaso y la vamos poniendo sobre las conchas que  las
  tenemos muy limpitas dandole la forma de las conchas
  darle la forma deseada y pintar las conchas con un huevo batido





 - precalentar el horno a 225º y meter la masa en el horno y dejar de 25 a 30 min. o
   hasta que veamos que se ponen doraditas

- una vez terminadas ir desmoldando y este es el resultado final.




2 comentarios:

Pauline dijo...

Hola,
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Atentamente,
Pauline
Todareceta.es

mamisusi dijo...

Muchas gracias Pauline por tus palabras ya he pasado por vuestra pagina y es muy buena así que ya me iréis viendo por ahí de vez en cuando.