INGREDIENTES:. 1 litro leche entera
. 2 sobres cuajada royal
. un puñado caramelos de violetas
. 1 taza de agua
. 6 hojas de gelatina
- Poner en la thermomix 750ml de leche 10 minutos, velocidad 1, varoma
- reservar 1/2 vaso de leche y disolver los 2 sobres de cuajada
- cuando la thermomix haya terminado se incorporan la mezcla de la cuajada y se vuelve a programar
5 minutos, velocidad 1, varoma
- una vez terminado se sirve en vasitos y se llenan sabre 3 cuartas partes del vaso, dejandolo enfriar
- cuando esté fria la cuajada se coge la taza de agua, se le añaden los caramelos y se mete en el microondas
durante 4 o 5 minutos
- sacar y remover hasta que esten completamente disueltos
- se meten las hojas de gelatina en un cuenco con agua durante un minuto aproximadamente para que se
hablanden
- se incorpora a los caramelos, se disuelve bien y se le añade al vaso de la cuajada
- sejar enfriar durante 2 o 3 horas.
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