CURIOSIDADES

Hola amig@s os voy a ir ensenñando algunas de las cositas que tengo en mi despensa, algunas son elaboradas mias y otras son compradas pero les saco muchisimo partido.

Las que son compradas os diré donde las consigo por si os puede llegar a interesar.
Espero que os guste.

          AZUCAR GLASS.

   Yo la hago con la thermomix:

- poner el azucar en el vaso 10 segundos, velocidad 10.

   La suelo utilizar siempre que hago bizcochos porque si la incorporas asi pesa menos y no te baja las
claras que has montado prebiamente, y los bizcochos quedan super esponjosos y con mucho volumen.


          LECHE CONDENSADA.

          Para ver su elavoracion mira en CREMAS.

          HOJAS DE GELATINA (tambien las llaman cola de pez).

Yo las suelo comprar en Coviran.