ENSALADILLA MARGARITA (ensaladilla rusa).

  INGREDIENTES

. 400 grs ensaladilla congelada
. 1 patata grande
. 2 huevos
. 2 latas atun
. l  lata pimiento rojo
. patatas pingless
. mayonesa y sal


. poner a cocer la ensaladilla y añadirle  la otra patata cortada en trocitos pequeños
. poner a cocer los huevos para que se queden duros
. añadirle sal a la ensaladilla y cuando se vea que la patata está cocida ponerla a escurrir bien en un colador
. cuando este fria añadirle el huevo en trocitos, el atun, el pimiento rojo y el caldo de la lata
. añadir la mayonesa, mezclar bien y poner el un blol redondo, dejar enfriar

. cuando esté bien fria, poner en un plato y poner mayonesa por encima y decorar con patatas pingles de bote, aceitunas, tomatitos cherris y un poquito de huevo hilado.