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miércoles, 30 de junio de 2010

FLAN DE VAINILLA TRADICIONAL.

      Esta recetillla tambien es del blog de thermomix.


                 INGREDIENTES:



. 500 gr de leche entera
. 1 vaina de vainilla
. 120 gr de azúcar
. 4 huevos
. 700 gr de agua
. caramelo líquido


- Ponemos caramelo a los moldes y los ponemos dentro del recipiente Varoma, tambien los podemos poner
  en el microondas dentro de un plato con una poquita de agua para poner al baño maria
- abrimos por la mitad la vaina de vainilla y le sacamos las semillas.
- ponemos la leche en el vaso junto con la vainilla,programamos 5 minutos,90º velocidad cuchara y giro a la izquierda
- cuando termine el tiempo, retiramos del vaso la leche y la dejamos que se enfríe, reservar
-  mezclar a velocidad 3 los huevos,el azúcar y la leche que teniamos reservada 15 segundos
- poner en los moldes la mezcla anterior, los tapamos con films transparente  y cerramos la tapa del recipiente varoma, o los ponemos en el micro
- ponemos el agua en el vaso,programamos 7 minutos,varoma,velocidad 2,cuando finalice volvemos a programar,30 minutos,varoma velocidad 2 y colocamos el recipiente Varoma encima, en el micro programar
10 minutos a temperatura maxima.

Terminado el tiempo dejamos enfriar los moldes,los metemos en la nevera y desmoldar al consumir. Un postre de toda la vida,

¡Espero que os guste

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