PUDING DE CALABAZA.

           INGREDIENTES:


. 400 grs de calabaza
. 1 cucharada de canela molida
. 1 yogur natural o de limón(yo desnatado)
  (con el mismo bote del yogur hacemos las medidas)
. 1 bote pequeño de leche condensada

. 1 bote de leche
. 1 bote de azúcar
. 1 botede harina
. un poquito de la mitad del bote de aceite de girasol
. 1 pizca de sal
. 2 huevos
. 1/2 sobre de levadura
. ralladura de limón o esencia
. azúcar glass para decorar


- Partir la calabaza en una rodaja bien grande y ponerla en un plato llano envuelto con films transparente
- llevarlo al microondas y programar 20 o 30 minutos a potencia maxima dependiendo del grosor de la
  calabaza
- sacar y dejar enfriar, quitarle la piel que se despega sola
- echar en el vaso de la thermomix la calabaza, el yogur y el azcar y programar 10 segundos,
  velocidad 5
- na vez terminado programar 5 minutos, velocidad 2 e ir añadiendo por el bocal los huevos,la leche condensada, la leche,la ralladura de limón o esencia, la harina y la levadura
-untar un molde con aceite y una poquita de harina
- verter la mezcla y al microondas, a velocidad baja durante 30 minutos aproximadamt., ir calando
  con un cuchillo para saber cuando está terminado
- dejar reposar hasta que se enfrie bien hantes de desmoldar y decorar con azúcar glass si lo vais a servir inmediatamente porque debido a lo jugoso que es se disuelve rapidamente, tambien lo puedes
decorar si deseas con canela en polvo que aunque se quede humedecida se sigue biendo.

Espero que os guste.