INGREDIENTES:
. 1/2 kg sardinas pequeñas
. 1 vaso vino blanco
. 6 ajos
. peregil
. pimienta negra molida
. sal
. colorante alimentario (azafran)
- Limpiar las sardinas y quitarl las raspas
- ir poniendo las sardinas al rededor del plato sin que estén amontonadas
para que el aliño entre bien en todas
- poner en el vaso de la batidora todos los aliños y batir bien durante 2 minutos
- ir vertiendo sobre las sardinas colocadas en el plato
- ir poniendo capas y añadiendo batido
- dejar adobar durante 1 hora y ya están listas para rebozar y freir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario