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sábado, 15 de diciembre de 2012

PIMIENTOS ROJOS CARAMELIZADOS.


     INGREDIENTES:

. 400 grs. pimientos rojos
. 200 grs. azucar
. 100 grs. vinagre
. 100 grs. agua

- Poner los pimientos labados y troceados en la thermomix y programar
  6 segundos, velocidad 6
- programar el peso y añadir el vinagre, el azucar y el agua y volver a
  programar 30 minutos, velocidad cuchara, temperatura valoma, poner el
  cestillo o el tapon en el vocal para que nó salpique
- una vez terminado verter en un bote, tapar y meter en el frigorifico,
  se conserva durante mucho tiempo.