INGREDIETES:
. 500 grs habas peladas
. 3 huevos cocidos blandos
. aceite de oliva
. agua, sal y vinagre.
- Poner las habas en un bol o una ensaladera,
- añadirle los huevos pasados por agua, pero que estén muy blanditos
- poner sal al gustos, vinagre, aceite y un chorrito pequeño de agua para que se disuelva bien la sal y
la llema del huevo se mezcle con todos los ingredientes,
- debe quedar un poco de caldito para poder comer con cuchara.
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