INGREDIENTES:
. 1 calabacin grande o dos pequeños
. 1 cebolla fresca pequeña
. 1 pastilla avecren
. 2 cucharadas aceite de oliva
. sal, pimienta y nuez moscada (al gusto)
. 2 quesitos o 2 cucharadas de Philadelphia
- Quitar la piel del calabacin, hacerlo trozos y ponerlo en el vaso de la thermomix
- pelar la cebolla y ponerla en el vaso, programar 5 segundos velocidad 5
- añadir el avecren, la sal, pimienta, nuez moscada, el aceite y 750 grs de agua, programar 20 minutos,
100 gradosm, velocidad 2
- cuando termine añadir el queso, corregir de sal y programar 30 segundos velocidad 7 para mezclar bien
- listo para servir.
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