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INGREDIENTES:
. 175 grs agua
. 1 cucharadita de sal
. 1 pizquita de azucar
. 20grs levadura prensada
Con la thermomix:
- Vertir en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 2 minutos, 37º a la velocidad 2. Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la harina y programar de 15 a 30 segundos en velocidad 6
- amasar en velocidad Espiga durante 3 minutos
- retiramos la masa del vaso y la vamos poniendo sobre las conchas que las
tenemos muy limpitas dandole la forma de las conchas
darle la forma deseada y pintar las conchas con un huevo batido
- precalentar el horno a 225º y meter la masa en el horno y dejar de 25 a 30 min. o
hasta que veamos que se ponen doraditas
- una vez terminadas ir desmoldando y este es el resultado final.
2 comentarios:
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Atentamente,
Pauline
Todareceta.es
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