INGREDIENTES:
. 1/2 kg alcachofas
. 4 huevos
. sal
. aceite de oliva
- Pelar las alcachofas y trocearlas
- poner a freir las alcachofas con el aceite y una poquita de sal
- una vez fritas escurrir las bien y en caliente añadir a los huevos batidos
con sal y poner en una sarten ha fuego muy bajito y dejar hacerse despacito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario