INGREDIENTES:
. 50 grs bacalao desmigado
. 1 ajo
. peregil
. 1 huevo batido
. pan rallado
. leche
. aceite de oliva para freir
- En el vaso de la batidora ponemos el ajo, el peregil y una poquita de leche y
batimos, reservamos
- en un bol ponemos el bacalao y añadimos lo que hemos batido anteriormente,
mezclamos y añadimos el huevo y el pan rallado y volvemos a mezclar
- si la masa se queda demasiado dura le vamos añadiendo leche poquito a poco
hasta que se quede blandita
- con una cucharilla de café vamos llenando y echandola en aceite caliente y
listo para freir
- poner una servilleta de papel en un platillo para que absorva el esceso de aceite
- y listas.
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